الحقووووووووووووووووووني

[yazid]

السلام عليكم ..........
كما تعرفون انا عايش في استراليا و ما اعرف أطبخ ...
ابي وصفات لطبخات سهلة ممكن .......

[وحداويه2020]

فالك طيب .. بس قول لي شو نوع الاكلات اللي تحبها وانا حاضره ..

[yazid]

شكرا والله ....
والله الصراحة انا مافي شي محدد في بالي ، اي اكلة زينة باكلها
في طلب ثاني ممكن ???
تكون خطوة بخطوة لاني ما اعرف اطبخ بالمرة .....
مشكورة

[وحداوي من دار الزين]

انا بقوولك بطبخ فنانه وايد وايد
ههههه

الطبخه بيض طماط ( بتعجبك جربها )

المقاادير هي
طماطه واحده
+
بيضتان

الخطوات:

1 - كسر البيضتان ووضعهما في كووب
ثم تحريك البيض بشكل مزدوج حتى يندمج الصفار مع البيااض

2- قص الطماطم بشكل صغير جدا حتى يسهل نضووجه بسرعه

3- ضع الطاوه هذي الي يسوون فيها البيض على النار

4- ضع قليل من الزيت في هذي التاوه

5- ومن ثم ضع الطماط في التاوه مع الزيت وتم حركه 3 دقايق

6- ومن ثم ضع اسكب البيض فيه

7- واجلس وقلب في البيض الين ما ينظا

ومن ثم بكوون الاكله جاهزه

بالهناء والشفااء

هذا الي اعرف اسويه انا يا خوي
وقلتلك ايااه


وشوو رايكم يا بنات بالأكله جربووها بتعجبكم


[glow=FF00FF][/glow]

[yazid]

مشكور اخوي ، بس للاسف ................اعرفها

[وحداوي من دار الزين]

يا حرام
هذا الي انا اعرفه

تعرف بنات المنتدى مب مال طبخ هذيلا مال نوم ويلسه وسوالف وبس يا ريت لو بنات المنتدى بس بنات اليووم كلهن هشكل

الله يعنى نحن الرياييل شكلنى بيخلوونى نحن نطبخ عنهم

[روح الكندي]

( بـــرياني الـــدجاج )




المقــادير

2 كوب أرز بسمتي

ماء، ملء وعاء

1 ورقة غار

1 ملعقة كبيرة غارام ماسالا كاملة

5 مكعبات مرقة دجاج ماجي

100غ جزر (مقشر ومقطع لمكعبات)

100غ قرنبيط (مقطع لأجزاء)

ماء مالح لسلق الخضار

زعفران

4/1 كوب ماء ساخن لنقع الزعفران

زيت للقلي

1 ملعقة صغيرة بذور الكمون

2/1 كوب بصل (مقطع)

1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مقطع)

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر (مقطع)

500غ قطع دجاج

1 ملعقة كبيرة كزبرة (مقطع)

1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم

1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الأحمر

2/1 كوب لبن

1 كوب طماطم (مقطعة)

1 ملعقة صغيرة زنجبيل جوليان طازج

2 ملعقة كبيرة أوراق نعناع

2 حبة بصل (مقطعة ومقلية حتى تصبح ذهبية)

50غ زبدة

طريقة التحضير

. ينقى الأرز ويغسل وينقع لمدة 20 دقيقة
. يسلق في كمية كبيرة من الماء المغلي مع الغار ونصف كمية الغارام ماسالا و3 مكعبات خلطة صلصات المعكرونة ماجي، حتى تكاد تطهى. يصرف منه الماء الزائد ويوضع جانباً.
. يسلق الجزر والقرنبيط في الماء المالح. تصفى جميعها وتوضع جانباً
. ينقع الزعفران في قليل من الحليب الدافئ ويوضع جانباً
. يسخن الزيت في وعاء ذي قاعدة سميكة. تضاف بذور الكمون والكمية المتبقية من الغارام ماسالا
. حين تبدأ الفرقعة، يضاف البصل وتقلى جميعاً بسرعة حتى يكتسب الخليط لوناً ذهبياً بنياً
. يضاف الزنجبيل المقطع والفلفل الأخضر ومكعبا مرقة دجاج ماجي ثم الدجاج، ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يلين الدجاج
. يضاف مسحوق الكزبرة والكركم ومسحوق الفلفل واللبن وتخلط جميعها جيداً. تضاف الطماطم المقطعة وتطهى على نار متوسطة حتى يتكاثف المزيج وتفوح رائحته
. تضاف الخضار المسلوقة وتخلط جيداً
. تصف طبقات مختلفة من الخضار المطهية والدجاج والأرز
. يرش الزعفران بالحليب ومسحوق الغارام ماساوجوليان الزنجبيل وأوراق النعناع والبصل الذهبي المقلي والزبدة بين الطبقات وفوقها. يرش الزعفران والبهارات فوق آخر طبقة من الأرز
. يغطى الوعاء على نار هادئة لمدة 10 - 12 دقيقة

[...مزيونة العنابي...]

انشاء الله بدورك اكله سهله وبرد عليك اوكيك

...مزيونة العنابي...

[ما_استغنا_عنك]

انزين تبا معجنات ولا ,, اذا تبا انا اعرف اسوي ....

[بنت النوخذة]

عاش طباخنا وحداوي من دار الزين

( معكرونة بالسبانخ ) :

المقادير:
1. كيس معكرونة ( يفضل أن يكون على شكل قواقع ).
2. كيس سبانخ .
3. علبة مشروم .
4. حبتين فلفل أخضر كبير مقطع على شكل مربعات بعد فصل اللب عنها .
5. حبتين بصل مقطعة طوليا .
6. ملعقة مايونيز .
7. جبنة موازريلا مبشورة .
8. ربع ملعقة فلفل اسود .
9. مكعبة ماجي واحدة .
10. ملح ( حسب الرغبة )
11. صلصة الصويا ( تباع جاهزة).

طريقة التحضير:
ـ تنقع السبانخ في الماء حتى يزول التجمد عنها .
ـ تسلق المعكرونة وبعد الانتهاء توضع في صينية زجاجية وتضاف اليها ملعقة المايونيز ويخلط المقدار .
ـ يحمر البصل والفلفل الاخضر والمشروم معا أولا .. بعد ذلك يضاف اليها مكعبة ماجي وفلفل اسود وملح ويتم تحريك الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة .. بعد ذلك اضافة السبانخ ويخلط معها .. وبمقدار كوب يوضع عليه صلصة الصويا وتخلط جميع النقادير جيدا .. ويتم تغطية المكونات لمدة ربع ساعة .
ـ بعد ذلك يصب الخليط على المعكرونة ويقلب معه .. ويرش على سطحه جبنة الموازريلا المبشورة .. ويوضع في الفرن حتى يحمر الجبن .

وبالعافية ..

[...مزيونة العنابي...]

[align=center]دجاج بالسليس

المقادير:

- سليس ابيض طازج
- دجاج بدون عظم
- جزر مبشور
- بصل مبشور
- كوسا مبشوره
- بطاطا مبشوره
- مايونيز
- بيض
- بقصماط ( الخبز المطحون)


الطريقة:

* تاخذ كل حبيتين من السليس ويوضعن على بعض ثم تقطع من الوسط بكاس بشكل دائري.

*تفور الدجاجه وينزع منها العظم وتفتت الى قطع صغيره.

*يبشر كل من بطاطا + بصل + كوسا + جزر ) في الاول يوضع البصل في المقلاه في زيت حتى يحمر لونه ويضاف الباقي عليه بالاضافه الدجاج .

* توضع البهارات مع الملح حسب الرغبه على الخليط وتترك حتى النضج على نار متوسطه مع استمرارية التحريك.

* تدهن وسط كل من التوست المقطع دائري بالامايونيز ثم تحشى بالخليط.

* كل حبه من التوست المحشي توضع في البيض ثم في البقسماط (الخبز المطحون) ثم تحمر في المقلاه .

بالهناء والشفاء

منقول من بنت خالوه

...مزيونة العنابي...[/align]

[وحداوي من دار الزين]

[align=center]خلوتوني طبااخ
شو اسوي هذا الي اعرفه
بيض وطماط[/align]

[ما_استغنا_عنك]

[align=center][grade="FF6347 FF6347 FF6347 FF6347 FF6347"]افا بس اتعرف بيض وطماط انزين ما تعرف تيب غرشه الجبن وتسويلك سندويج جبن احسن واسهل اكله صح ولا انا غلطانه ؟؟؟[/grade][/align]

[البدر]

اسمع انا بنزل لك موضوع خاص فيه طبخات سهلة وسريعة اترياني بكرة بتشوف الموضوع نازل وفيه كل الطبخات وما تاخذ من وقتك الا دقايق يعني ما تتعدى 20 او 25 دقيقة فالك طيب غالي والطلب رخيص