المقادير
كوب ونص طحين
كوب زيت نباتي
كوب سكر
3 بيضات
ملعقة كبيرة من مبشور البرتقال
3 ملاعق بيكنغ باودر
رشة ملح
3 ملاعق فانيليا
نصف كوب عصير برتقال
الطريـــــــــــــــــــــــــــقة
ينخل الطحين مع البكنج باودر والملح
يخلط البيض بالخلاط ثم يضاف اليه الفانيليا ثم يضاف السكر والزيت ويخلط جيدا بالخلاط ثم يضاف اليه الطحين بالتدريج مع الخلط المستمر بعد ذلك يضاف البرتقال المبشور والعصير ويخلط جيدا ثم يصب في قوالب صغيره في داخلها ورق قوالب خاص للكيك ثم يدخل الفرن الى ان ينضج ......
وبالهناء والعافية عليكم
ملاحظة يجب ان يكون الفرن مشتعل قبل ان تضعي الكيك بداخله أي اشعلي الفرن قبل ان تخلطي المقادير حتى ياخذ وقت ليسخن
وبالنسبة للدقيق يجب ان لاتخلطيه دفعة واحده أي بالتدريج حتى ان رأيتي بان العجينه لا تحتاج للدقيق بامكانك ان لا تضعيه كله هذا يعتمد على حجم الكوب
ولكن هنا كوب ونصف يكفي
وللمعلومه بانك ان وجدتي بان العجينه سائله كثيرا يمكنك اضافة ملعقة طعام او ملعقتين دقيق ولا تزيدي اكثر
وهنا يجب ان تكون العجينه قريبه للسائل قليلا اي ترينها تنساب بسهوله اي انها سائله بعض الشيء
ها بنات من بتسوي الكيكة
على فكرة لو ما عند كم قوالب ورقية ممكن تجعليها في قالب واحد بعني تطلع مدورة او مربعه حسب الشكل بس بالقوالب تكون احلى
رد مع اقتباس
