بصراحة الطبق هذا غريب وحلو وطعمه يهبل
. وهو فيه شىء جديد لما تقرين راح تعرفينه. على فكرة يستحسن
تسوينه قبله بيوم حتى ما تتفتت الكيكة.
*** المقادير:
4 دريم ويب
4 بودرة كريم كراميل
4 قيمر قوطى ( قشطة )
4 ايس كريم اللى فى كوب صغير نكهة الفانيليا.
1 جيلاتين مذاب بشوية ماى ويضاف فى الآخر .
2 كيك كاكاو جاهز
*** الطريقة:
* اهم شىء تجيبين القالب اللى يكون مفتوح بالنص وتلبسينه
بالقصدير كله دار ما داره وما تغلقينه بالقصدير.
* تفتتين الكيك الجاهز وترشينه بالقالب المبطن بالقصدير وتضغطين
عليه حتى يثبت ويلصق بالقالب كانك لبستى القالب بالكيك وهذى
اهم خطوة ولازم تتاكدين منهاعدل.ولا تنسين تخلين جزء من الكيك
المفتت لتغطية الوجه.
* تخلطين المقادير السابقة كلها واخر شىء تضيفين الجيلاتين
المذاب بشوية ماى
* تصبين الخليط داخل القالب ويرش الوجه بباقى الكيك المفتت
وتوضع بالفريزر مدة طويلة واحسن شىء قبلها بيوم.
* عند التقديم تقلبينها وتقصينها راح تشوفين شكل الكيكة اشلون
يطلع غريب. ! ! ! .
رد مع اقتباس
